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      【品鑒】千歲紅:泡其茶,品其味,知其韻,而留于心
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      一頭大象-普洱茶

      【品鑒】千歲紅:泡其茶,品其味,知其韻,而留于心

        千歲雨雪千歲風(fēng),迎面屹立煙雨中。

        芳香自是千年蓄,今朝一出誰(shuí)爭(zhēng)鋒。

        ——鳳寧號(hào)·千歲紅  

        都說泡茶是修養(yǎng)身心、品茶是藝術(shù)修養(yǎng)、知茶是內(nèi)涵修養(yǎng),而記住一款茶是因?yàn)樗?dú)一無(wú)二。  

        千歲紅,一款以云南千年野生單株古樹茶為原料結(jié)合武夷山頂級(jí)炭焙工藝制成的一款頂級(jí)紅茶,具有獨(dú)一無(wú)二的口感,今天就帶您品鑒一下。  

        沖泡四要素

        器——選取100ml白瓷蓋碗;

        量——投茶4至5克;

        水——選取純凈水;

        溫——90℃水溫開始沖泡,依次提高水溫。  

        觀其形

        千歲紅干茶條索緊細(xì),色澤烏黑油潤(rùn)。盛在景德鎮(zhèn)手繪青花瓷罐中,揭蓋迎面而來的是一股濃烈的蜜糖香,還有特殊的炭烤香也夾雜其中,茶葉香氣芬芳四溢。  

        鑒內(nèi)質(zhì)

        茶湯金黃透亮,輕晃,猶如清油般黏稠。注水,一股濃烈蜜糖香也迎面而來,香氣馥郁持久且高揚(yáng)。品之,湯水含香極佳,水路綿稠順滑,飽滿度極佳,口齒留香。持久耐泡,湯感穩(wěn)定。在后半段,葉底散發(fā)出花蜜香,聞之舒心,品之有味,視為湯甜水滑之極品,又依然不失野生古茶樹的獨(dú)有野韻。  

        注:千歲紅因其樹齡和茶種的特殊性,耐泡度極佳,沖泡至后半段可直接進(jìn)行煮飲。