普洱宗匠 實(shí)至名歸

鄒炳良先生

榮耀再度加冕

普洱宗匠，躬身入局。

五十春秋，實(shí)至名歸。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目

再添重彩濃墨。

2023年2月

“普洱茶終身成就大師”

鄒炳良先生被認(rèn)定為：

“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人”。

行業(yè)首例

精耕普洱熟茶50周年(1973-2023)

鄒炳良先生，成為普洱茶行業(yè)首個(gè)熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人。

是社會對鄒炳良先生

60余年不間斷為云茶事業(yè)耕耘貢獻(xiàn)的認(rèn)可，

也是行業(yè)對茶友的正向傳播。

1973年，

現(xiàn)代普洱茶時(shí)代的啟幕

鄒炳良先生躬身入局

帶領(lǐng)勐海茶廠技術(shù)攻關(guān)小組

精研云南普洱熟茶發(fā)酵技藝

鄒炳良先生是最早探索、試驗(yàn)并推廣普洱熟茶渥堆發(fā)酵技藝的領(lǐng)頭人。

在實(shí)踐中不斷總結(jié)、完善、豐富和創(chuàng)新，是普洱茶行業(yè)的開拓者和實(shí)踐者。

1973年?，

鄒炳良先生一行四人赴廣東考察交流濕水茶工藝。

1973-1974年

鄒炳良先生帶領(lǐng)技術(shù)公關(guān)小組反復(fù)試制普洱熟茶發(fā)酵技藝。

1975年

確定人工“渥堆”速成發(fā)酵方法，是最適合云南普洱茶的發(fā)酵工藝，并正式投入使用。

同年，以其豐富的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，撰寫了第一套普洱茶生產(chǎn)工藝和制作規(guī)程《普洱茶工藝》。摸索出了普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)。

2023年，

“普洱茶終身成就大師”

“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝”非遺傳承人

鄒炳良先生

精耕普洱熟茶50周年

恰逢海灣茶業(yè)創(chuàng)業(yè)24周年，

普洱茶行業(yè)“渥堆技藝”

非遺首作

將于11月1日震撼登場!

來源：海灣茶業(yè)

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