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從歷史背景到工藝創(chuàng)新，多維解讀建陽白茶盛名背后的奧秘
建陽小白具有的獨特香氣是怎樣做出來的?建陽水仙白適合收藏嗎?小白茶為何如此好喝?歡迎走進說茶大講堂，一起了解白茶家族里最傳統(tǒng)的品種——建陽小白茶和建陽水仙白茶。日前，說茶大講堂邀請到福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會
《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團體標準立項
我會同意福建省茶業(yè)協(xié)會、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓學校提出的《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團體標準立項。項目任務(wù)的目的、意義或必要性∶通過制定少兒茶藝沖泡技藝標準，明確少兒茶藝的技藝流程和禮儀規(guī)范，并提出少兒茶藝能力鑒定和水平評價標準要求,從而統(tǒng)一
聚焦茶非遺！這項傳統(tǒng)民俗“趕茶場”您了解多少？
11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。目前，我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非
一“質(zhì)”千金 “茗”揚天下 湖北茶沖刺千億新賽道
湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心為全省黑茶及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測、標準制定和科技研發(fā)提供一站式服務(wù)。(赤壁市公共檢驗檢測中心供圖)(湖北茶葉網(wǎng)消息湖北日報全媒記者陳莉霖汪子軼通訊員雷慧)茶產(chǎn)業(yè)是我省十大農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)之一。在茶鄉(xiāng)湖北，去年全省茶園總
吉普號茶山TV358：冬天泡茶不香？試試這個方法
2022年大火的燜泡茶讓更多茶友認識到原來茶也可以燜著喝但也有不少茶友疑惑：茶葉燜出來會比蓋碗泡好喝?通過10年產(chǎn)品研發(fā)和大量實驗我們總結(jié)出【茶葉萃取率曲線】為你揭秘，燜泡好喝的底層邏輯/為什么熟茶燜泡更香甜/吉普號以十年做茶經(jīng)驗，總結(jié)出【茶
茶是冬的福音，圍爐煮茶去！
冬至是一年里黑夜最長的一天冬至后，白天慢慢變長因此冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣古時也喻意新生命的開始冬至過后，便是養(yǎng)生的關(guān)鍵時期此時飲茶更是要講究胃寒的人少喝綠茶對于很多人而言，在生活中飲茶是一件開心的事，幾乎家家戶戶都備有各式各樣的茶。嘉雯從小
這個冬天，最有生機的地方在茶山
“那第一口浮有屑的溫暖茶水在碰到味蕾的一瞬間，一陣戰(zhàn)栗穿過全身，茶水和蛋糕屑的結(jié)合為他帶來無上喜悅。”法國小說家馬塞爾·普魯斯特在《追憶似水年華》中的這段描述，不知觸動了多少人的味蕾，并帶動了他們的好奇，茶與茶食的相互碰撞，真的有這么美妙的味
老徐談茶：大名鼎鼎的冰島老寨為何如此出眾？且聽老徐分析！
最近有茶友想讓我聊一聊冰島五寨之間到底有些什么差別？因為他們喝了很多冰島茶，但還是分辨不出它們之間具體有什么差別。我今天就結(jié)合品鑒茶友們寄來的樣品時發(fā)現(xiàn)的一些問題來和大家聊一聊這個老生常談話題，先來簡單介紹一下冰島產(chǎn)區(qū)的五個寨子，分別是東半山
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本質(zhì)述要
非遺是什么？需要我們重新審視。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本質(zhì)述要【摘要】文化遺產(chǎn)作為整體，其本體結(jié)構(gòu)與物質(zhì)結(jié)構(gòu)和非物質(zhì)結(jié)構(gòu)三者相互依存，并作為開放性概念，被賦予立法保護的理念。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為存在形態(tài)，難以脫離文化遺產(chǎn)的本體而存在，其呈現(xiàn)出與本體共具的
吉普號：喜報！10周年，56金獎
2022年12月2日“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽獲獎名單出爐吉普號再收2枚特別金獎、6枚金獎6年持續(xù)摘金，累計獲得56枚金獎及以上為全國茶品牌之最茶界奧斯卡“中茶杯”國際鼎承茶王賽“中茶杯”是我國歷史最悠久、公信力最高的茶葉評比品牌，被譽
突破！中戰(zhàn)集團旗下中戰(zhàn)茶油獲批國家發(fā)明專利
近日，中戰(zhàn)集團旗下中戰(zhàn)茶油申報的“一種提取茶皂素的方法”發(fā)明專利通過國家知識產(chǎn)權(quán)局審核，獲得國家發(fā)明專利授權(quán)（專利號：ZL202011156367.4）。該方法不僅能夠提高最終制得的茶皂素的純度，而且能夠提高茶皂素的得率。這也意味著中戰(zhàn)茶油在
浙江文旅觀察：中國茶申遺成功后，該如何做好茶文章？
自11月29日“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目正式列入聯(lián)合國教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的喜訊傳來，各界歡欣鼓舞。中國茶歷史源遠流長，成熟發(fā)達的傳統(tǒng)制茶技藝和其廣泛深入的社會實踐，體現(xiàn)了中華民族的創(chuàng)造力和文化多樣性。本次入
中國茶飲料行業(yè)全景速覽：茶飲料向高端化發(fā)展
一、產(chǎn)業(yè)鏈：上游供給增加，帶動茶飲料行業(yè)的發(fā)展茶葉作為茶飲料主要的原材料，對茶飲料的生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用，據(jù)統(tǒng)計，在2017-2021年中國茶葉產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，其中2021年產(chǎn)量達到了316.4萬噸，較2020年增長了23.22萬噸
普洱茶投資分析：高端普洱茶十年談 帶火了名山卻未夯實基礎(chǔ)
今天市面上絕大多數(shù)的高端普洱茶品牌大多可以追溯到2012年前后。因為在這一年，古樹茶市場開始爆發(fā)，與之對應(yīng)的是大量高端普洱茶品牌如雨后春筍般成立，如今十年過去，除了極個別品牌在市場中站穩(wěn)了腳跟，剩下的幾乎泯然眾生矣。旺盛的市場需求卻未能催生出
魏開勉：引領(lǐng)建設(shè)生態(tài)綠色茶園，助力茶農(nóng)增收
“茶葉興、百姓富，看到茶農(nóng)的日子越過越好，我也發(fā)自心底地高興。”作為一名茶業(yè)界的市十八屆人大代表，魏開勉聯(lián)合本村茶企成立福鼎市信達生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，同時積極發(fā)揮人大代表職責，聯(lián)絡(luò)村兩委、黨員、村民代表走村入戶，耐心引導(dǎo)茶農(nóng)建設(shè)生態(tài)茶園，以
華安縣：千年茶“綠”吐露新芬芳
春節(jié)臨近，劉秀華正忙著打包茶葉、聯(lián)系發(fā)貨?？粗慌l(fā)往各地的茶葉，劉秀華開始盤算明年的生產(chǎn)擴張計劃。劉秀華是華安名露茶業(yè)的負責人，在今年的第八屆海峽（漳州）茶會上，她精心創(chuàng)制的“北溪烏龍”新款茶葉捧回了“金獎”和“茶王”兩項大獎。“北溪烏龍
紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“四位一體”打造茶產(chǎn)業(yè)“農(nóng)機+”優(yōu)勢
近期，我市自主研發(fā)的數(shù)字化紅茶加工流水線實現(xiàn)單條自動流水線日產(chǎn)1000斤精品（干）紅茶、高等級茶比例大于80%的目標，填補國內(nèi)紅茶數(shù)字化、機械化、茶機裝備的空白，成為第一個進入市裝備制造業(yè)重點領(lǐng)域首臺(套)產(chǎn)品名單的農(nóng)機產(chǎn)品。一是聚焦“耕、采
湖南祁陽打造中國油茶博覽館 力推油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
21日，中國油茶博覽館開館暨林投項目簽約儀式和中華茶油美食街開街儀式在湖南省祁陽市舉行。祁陽是“中國油茶之鄉(xiāng)”，有“天然油庫”之美譽。近年來，當?shù)乩喂虡淞?ldquo;綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，充分依托自身氣候、土壤、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、創(chuàng)新等方面優(yōu)勢，
中國藏茶行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告
近年來，隨著物流行業(yè)的飛速發(fā)展，藏茶的消費地區(qū)已經(jīng)由邊疆地區(qū)拓展到全國地區(qū)。銷售半徑的擴大和運送時間的縮短讓更多地區(qū)的消費者能夠更加便捷的購買到優(yōu)質(zhì)的藏茶產(chǎn)品。交通的發(fā)展使得人口流動更加頻繁，這也有利于藏茶產(chǎn)品不斷推廣并擴大其影響力，進一步拓
打造具有全球競爭力的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)推動茶業(yè)創(chuàng)新與變革（上）
黨的二十大報告指出，“從現(xiàn)在起，中國共產(chǎn)黨的中心任務(wù)就是團結(jié)帶領(lǐng)全國各族人民全面建成社會主義現(xiàn)代化強國、實現(xiàn)第二個百年奮斗目標，以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復(fù)興。”面對世界百年未有之大變局，中國茶業(yè)發(fā)展也迎來歷史性機遇，面臨新挑戰(zhàn)。再振
