同為世界紅茶主要出口國，中國紅茶和斯里蘭卡紅茶相比，差距在哪里呢?

斯里蘭卡紅茶經過國際社會有關農藥和不良藥物殘留的評估，得到了世界上第一個ISO茶葉技術獎，因此有著“世界上最干凈茶葉”的美譽。

斯里蘭卡茶葉局頒布的《斯里蘭卡茶葉標準》，便對斯里蘭卡原產茶(包括紅茶和綠茶)中菌落總數、酵母和霉菌、總大腸菌群參數進行了強制性要求，而我國茶葉在此方面還未有明確的標準。

此外，土壤中的重金屬在很大程度上會影響到茶葉品質，而隨著出口貿易的增加，對茶葉中重金屬含量的要求越來越高。

這方面斯里蘭卡對鎘、銅、砷的含量限定嚴于我國;此外斯里蘭卡對鋅、鐵同樣有著標準，而我國對此并沒有規(guī)定。

雖然我國目前茶葉生產的標準已基本滿足產品需要，理化指標項目與斯里蘭卡的差別也不大，并逐漸與國際標準接軌。

但是隨著近年來食品安全受到大家越來越多的重視，我國應進一步提升茶葉質量安全，在保證國人食品安全的同時，促進中國茶葉走向國際市場。

來源：蘭卡國品、北京茶世界

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