春茶采摘時節(jié)，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣組織開展手工制茶大賽。制茶師們采用被列入湖北省非物質文化遺產名錄的伍家臺貢茶制作技藝比賽手工制茶。伍家臺貢茶因清朝乾隆皇帝賜匾“皇恩寵錫”而聞名，制作工藝包括采摘鮮葉、攤放、殺青、揉捻、作形、干燥、提香等多道工序。宣恩縣茶葉種植約24萬畝，已形成賞茶、采茶、制茶、品茶等為一體的貢茶文化旅游經濟帶。
3月30日，制茶師在宣恩縣硒茶交易市場的吊腳樓前參加手工制茶比賽。
新華社發(fā)（宋文攝）
3月30日，制茶師在手工制茶比賽中進行鮮葉殺青。
新華社發(fā)（陳緒開攝）
3月30日，制茶師在宣恩縣硒茶交易市場的吊腳樓前參加手工制茶比賽。
新華社發(fā)（宋文攝）
3月30日，制茶師在手工制茶比賽中進行鮮葉殺青。
新華社發(fā)（陳緒開攝）
3月30日，制茶師在手工制茶比賽中揉捻茶葉。
新華社發(fā)（陳緒開攝）
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