注：1月11日，五指山早春茶開采節(jié)

從1月中旬開始，這類地區(qū)已經進入茶葉采摘期。隨著立春時節(jié)（2月4日）過去，這類地區(qū)的茶葉進入春茶大規(guī)模采摘期。

如果進入大規(guī)模采摘期，有4個建議：

1）如可發(fā)動本地富余勞動力和親朋好友滿足用工需求，建議做好茶葉采制人員上崗前安全防護培訓，確保安全情況下開工。

2）沒有足夠茶葉采制工人情況下，適當減少按單芽、一芽一葉的采摘標準的茶青。疫情嚴格防控期間，可選擇一芽二葉的標準采制。

3）名優(yōu)綠茶講究單芽、追鮮，但在疫情嚴格防控期間可能有些不合適?？煽紤]將原料改制為名優(yōu)白茶、黃茶類產品，這兩類茶存放方便。

4）若實在不行，可稍晚采摘，錯峰用工，考慮改制成紅茶、黑茶類產品。

總的來說，茶葉生產者應該根據(jù)病毒疫情形勢和市場需求積極做好少采單芽（細嫩）茶，多采口糧茶準備，針對疫情動態(tài)發(fā)展為春季茶葉生產爭取最大時間回旋余地。

問題2

我有300多畝茶山，預計在驚蟄期間（3月5日）進入大規(guī)模采摘期。由于新型肺炎疫情，外地工人無法來采茶。后續(xù)，可能無法采摘春茶，怎么辦？

1）開采時，如全國人員禁止流動情況仍未解除。企業(yè)應該以大局為重，挖掘本地及周邊留守富余勞動力和親朋好友協(xié)助采茶。

2）開采時，全國人員禁止流動情況已解除。積極對接勞務中介招聘合適的采茶工，保證春季茶葉有序開展。

總的來說，茶葉生產商密切關注疫情發(fā)展趨勢，要做兩手準備。

問題3

我是介紹春季茶葉采摘工人工的勞務中介公司，該如何面對本次疫情？

外地工人無法到茶葉主產區(qū)，怎么辦？

老百姓的生命安全是第一位！

春茶大規(guī)模開采時，如全國人員禁止流動情況仍未解除，就應嚴格管控外來人員進入茶葉主產省市，中介企業(yè)要予以理解、克服困難。

目前，勞務中介公司暫緩春季采茶工業(yè)務辦理，但可以提前研究制定病毒疫情控制后企業(yè)運行方案。

此外，勞務中介公司應該密切關注政府主管單位的管控政策變化。一旦疫情得到有效控制，應該迅速組織相關人員投入春茶生產。

問題4

我是茶葉批發(fā)貿易商，今年該何時前往茶葉產區(qū)？

茶葉貿易商，要隨時關注國家和茶葉產地茶葉產區(qū)政府主管單位發(fā)布的疫情權威信息，不要盲目前往茶葉產地，建議盡量通過線上方式完成交易。

對于茶葉貿易商，有3個建議：

1）依托1688等線上批發(fā)平臺尋找合適的貨源，并線上交易和物流發(fā)貨直達。

2）可以依靠自身的人脈資源，尋找合適貨源，并物流配送到指定位置。

3）由于疫情防控，部分茶葉貿易商無法到達茶葉產地。但茶葉貿易商可以盡量選擇在當?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和品牌影響力的茶葉生產加工企業(yè)，進而保證貨品質量。

問題5

我是個體茶農，如果企業(yè)不來收茶青，該咋辦呢？

個體戶，在任何行業(yè)都經不起風吹雨打。

對于個體茶農，小編有4個建議：

1）尋求茶葉生產的合作社，抱團度過本次疫情危機。

2）若暫無合適的茶葉生產合作社可以加入?？梢月?lián)合有困境的茶農，大家團結起來，采摘和加工茶葉。

3）個體茶農，若自己制茶?？刹豢紤]制作單芽、一芽一葉名優(yōu)茶，可選擇一芽二葉及以上標準采制最早一批綠茶毛峰（效益相當）六大茶類等。

4）對于有想法和資源的茶農，建議關注新的短視頻（抖音、快手）和直播平臺（淘寶直播）賣貨。只有自己努力掌握消費端，才能獨立把控自己的命運。