不知哪陣風，把“春茶喝新”這個概念傳播到大眾心中之后，

于是朋友圈的茶是越來越早了。

新年一過，朋友圈里就各種展現(xiàn)“2019年第一杯綠茶”，甚至“明前獅峰龍井”。

這些我們就不說了，關鍵是看到朋友圈里這張圖，要讓你驚呆了：

我們白茶主題討論群里，小伙伴們炸鍋了：

2019年的福鼎白茶上市了，

你覺得可能么？？？

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雨水節(jié)氣期間，現(xiàn)階段福鼎白茶的長勢狀態(tài)：

日期：2019.02.25

坐標：福鼎·磻溪鎮(zhèn)

日期：2019.02.22

坐標：福鼎·管陽鎮(zhèn)

日期：雨水期間

坐標：福鼎·管陽鎮(zhèn)

目前下雨時間較多，福鼎茶青芽頭長勢較慢，基本還是“尖尖角”狀態(tài)。

有部分茶友說：過年在點頭鎮(zhèn)，看到茶園里就有冒芽頭了。

可以分兩種情況：

1.?當時天氣溫度高，少量冒芽頭，只是少量，無法成成品；

2.?可能是當?shù)匾恍┰缟贩N，如烏牛早；

信息的不對稱，讓很多不了解的茶友受到誤導。

在原產(chǎn)地的我們要更有責任時刻傳遞茶園信息，為此我們2018年還特地設立了欄目【福鼎白茶·春季觀測日記】，今年我們也會實時分享信息。

通過它，用文字、圖片、視頻的方式，展現(xiàn)福鼎白茶的春茶季。實時知道了解福鼎白茶的生長情況；

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做這個欄目是想記錄傳遞白茶的點滴，讓即使遠在千里之外，你也能時刻知曉白茶的春季的長勢情況；

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正本清源，很多人買茶圖早，但是萬物皆有序，好的東西需要慢慢磨。讓大家把握春茶的節(jié)奏，就不會那么著急買“半成品”白茶了，工藝要到位，時間是急不得的。

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當然更是源于內(nèi)心對福鼎白茶的熱愛。

讓我們一起正面積極傳播福鼎白茶文化，我們都在努力中，白茶會群友們的朋友圈傳播分享：

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雨水期間，目前福鼎白茶基本還處在冒尖的狀態(tài)。正式開采起碼也要半個月左右。

很多人看到綠茶上市，也爭先恐后想嘗白茶的鮮。

然而白茶品類與綠茶大有不同，從采摘時間講，國內(nèi)綠茶總體時間發(fā)芽早，且以芽頭多者為金貴，講究新茶的鮮；而白茶不同，必要到成熟的時間，同時過早的將芽頭采下來，時候未到，茶葉的內(nèi)質(zhì)積累是不足的，即使通過工藝去彌補，茶葉后期的轉(zhuǎn)化空間也很有限；

再從制作工藝來講，綠茶的制作時間短暫，今天采摘明后天可能就成品了。而白茶則不同，傳統(tǒng)福鼎白茶的工藝看似簡單，實則極為講究，從采摘、萎凋、干燥、半成品、養(yǎng)茶、最后成品，整整下來需要近2個月時間，分毫都急不得。