產(chǎn)品
【阮殿蓉說茶】雙江古茶林
雙江縣位于臨滄市南部，縣境東與景谷縣隔瀾滄江相望，南與瀾滄縣、滄源縣隔小黑江為鄰，西和耿馬縣毗連，北和臨翔區(qū)接壤。東西最大橫距58公里，南北最大縱距64公里，總面積2165.03平方公里，地勢(shì)西北高東南低，山谷相間，河溪縱橫。同耿馬交界處的大
【阮殿蓉說茶】瀾滄江畔古茶香
長(zhǎng)久以來，我一直認(rèn)為，一個(gè)地區(qū)的古茶林的多少，往往反映了這個(gè)地區(qū)茶樹生長(zhǎng)的適宜程度。特定的地理、氣候、海拔、環(huán)境，肯定會(huì)左右著植物的命運(yùn)，并以我們看不見的方式，賦予大地上的植物生命遺傳的秘碼。因此，瀾滄江兩岸茁壯生長(zhǎng)著的無以計(jì)數(shù)的野生茶樹，生
【茶百科】普洱茶為何多為緊壓茶？茶餅為何多為357克？
普洱茶無論生茶還是熟茶，大多都會(huì)做成茶餅、茶坨或者茶磚。普洱茶餅尤為常見，而普洱茶餅又大多重357克，這里有哪些講究，很多茶友都不太清楚。今天，小編就來帶大家了解一下。普洱茶餅為什么緊壓不散存？古代交通不便利，普洱茶由馬幫走茶馬古道運(yùn)輸，而我
【品鑒會(huì)】來自云南的“好意”
2019年1月16日昆明午后氣溫10℃室內(nèi)濕度57%“63方程式”第112期品鑒會(huì)如期舉行，本期沙龍要品鑒的是兩款生茶。6次出水樣1的湯色黃綠透亮，樣2的湯色偏黃，比樣1略深。入口品嘗，樣1口感香甜，略有澀味，回甘生津好。與樣1相比，樣2的滋
【勐海茶廠品鑒會(huì)】品六山普洱，盡享茶中滋味
勐海廠第25場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)2019年1月16日溫度20℃濕度45%中國(guó)人飲茶，素有喝茶與品茶之分。喝茶與品茶，不僅有量的差別，而且還有質(zhì)的不同。喝茶，主要是為了解渴，以滿足人體水的生理需要。所以，喝茶重在數(shù)量，往往是急飲快咽地完成。而品茶
【鳳慶茶廠品鑒會(huì)】活色生香的普洱茶
2019年1月16日晴溫度18℃濕度22%鳳慶廠第25次六三方程式品鑒會(huì)一般我們?cè)u(píng)價(jià)一款茶品質(zhì)好不好都是看這款茶當(dāng)前品質(zhì)如何，而對(duì)于普洱茶的品質(zhì)，除了要看目前的狀態(tài)，我們更關(guān)注它后期的轉(zhuǎn)化。這里的“活”，指的是普洱茶的活性，一款普洱茶有沒有活
【每周推薦】六山喬木老樹沱茶
云南沱茶創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。產(chǎn)制歷史悠久，早在明代謝肇淛的《滇略》一書當(dāng)中有“士庶所用皆普茶也，蒸而團(tuán)之”的記載。普茶指普洱茶，說明當(dāng)時(shí)已有將散茶蒸后，加工柔制，壓縮體積，便于攜帶的壓制茶了。云南沱茶是選用云南大葉優(yōu)質(zhì)曬青原料制造
【茶百科】陳化？轉(zhuǎn)化？你分得清嗎？
說到普洱茶，或許很多人第一個(gè)想到的就是普洱茶和紅酒一樣，越陳越香。但是當(dāng)我們談到陳化的時(shí)候，也會(huì)不知不覺的將他與轉(zhuǎn)化混為一談。陳化是時(shí)間的概念，而轉(zhuǎn)化是會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生質(zhì)變的，兩者其實(shí)是不能簡(jiǎn)單地混為一談的。陳化是什么？陳化，描述的是普洱茶隨歲
【鳳慶茶廠品鑒會(huì)】堆味——新熟茶特有的味道
2019年1月9日陰溫度12℃濕度48%鳳慶廠第24次六三方程式長(zhǎng)久以來，大家普遍覺得熟茶經(jīng)過了渥堆發(fā)酵已經(jīng)將后期生命力透支，提前獲得了未來十年數(shù)十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精細(xì)化，相較于生茶，熟茶一直以來并不是收藏的主流選擇，而在品飲
【勐海茶廠品鑒會(huì)】冬日品茶，一生一熟，更顯茶中滋味
勐海廠63方程式第24廠品鑒會(huì)2019年1月9日溫度19℃濕度76%我們常說冬天喝普洱茶熟茶最適合不過，既暖身又暖胃。特別是在下雨天，天氣越發(fā)的濕冷，令人煩躁。空氣濕漉漉，這樣的天氣也容易讓人犯困，冷的只想躺在被窩里。而普洱生茶具有提神醒腦的
【每周推薦】印級(jí)圓茶
印級(jí)圓茶的歷史可以追溯期到上世紀(jì)30年代。時(shí)光流轉(zhuǎn)，印級(jí)茶已成為普洱茶界推崇備至元老級(jí)茶品，凝聚了一代茶人的特殊情感，以及一個(gè)時(shí)代的縮影。品鑒普洱印級(jí)茶，茶友們常會(huì)用“順、柔、活、潔、亮”來形容。1939年，范和鈞先生來到佛海創(chuàng)辦茶廠，并于1
“剛”性布朗柑普生茶的彪悍之處
說起布朗古樹茶你會(huì)想到什么？如果非要讓我說一個(gè)布朗古樹茶的印象，我喜歡用一個(gè)字來形容，那就是“剛”(其實(shí)這個(gè)詞并不足以全面形容布朗茶)！布朗茶給我的印象整體有如剛烈的漢子，茶氣很足，夠味，彪悍的人生少不了布朗茶??！每一片茶區(qū)都有自己的脾氣和性
【阮殿蓉說茶】臨滄茶區(qū)——臨翔古茶林
臨翔區(qū)位于云南省西南部，北緯23°19′-14°16′，東經(jīng)99°49′-100°20′，東與思茅市的鎮(zhèn)源、景谷縣隔瀾滄江相望，西連耿馬縣，南和雙江毗鄰，北同云縣接壤。東西寬55公里，南北長(zhǎng)83公里，國(guó)土面積2652平方公里。是臨滄市政治、經(jīng)
【品鑒會(huì)】新的一年，你喝的第一款茶是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的？
2019年1月2日昆明氣溫13℃濕度49%110期“63方程式”品鑒會(huì)如期而至?xí)r光荏苒，歲月如梭，不知不覺2018年已經(jīng)過去，2019年已經(jīng)到來。在新年伊始，需要飲一款好茶，這寓意著新的開始。本次品鑒會(huì)需要品鑒的是兩款生茶，并猜出產(chǎn)地。沖泡前
【勐海茶廠品鑒會(huì)】一方水土養(yǎng)一方茶
勐海廠63方程式第23場(chǎng)品鑒會(huì)2019年1月2日勐海溫度18℃濕度61%新的一年新的周三，我們迎來了六大茶山勐海廠“63方程式”第23場(chǎng)品鑒會(huì)。忙碌的同時(shí)，大家也都抽出一些時(shí)間聚在一起，參加本期的品鑒會(huì)。圍桌而坐，鑒品佳茗。此次品鑒會(huì)給大家準(zhǔn)
【鳳慶茶廠品鑒會(huì)】普洱茶的苦與澀
2019年1月2日溫度17℃濕度21%鳳慶廠第23次六三方程式茶味苦澀，自古有之，“不苦不澀絕非茶”也說明苦澀原為茶之本味。古時(shí)，人們將茶的苦澀提升到了一個(gè)非常高的境地，甚至蓋過了茶葉其他的屬性。如此“人生如茶，先苦后甜”的說法，也就隨著時(shí)間
【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】普洱茶文化尋源
談到普洱茶文化，地理位置靠近古六大茶山的勐海似乎更有影響。西雙版納茶區(qū)，過去以瀾滄江為界，分江北和江南茶區(qū)。江北的六大茶山，曾經(jīng)在普洱茶的發(fā)展歷史上各領(lǐng)風(fēng)騷，此后漸漸形成了以易武為中心，江南的六大茶山，除了景邁之外，其余的南糯、佛海、勐宋、南
【茶百科】普洱茶各大山頭的特性和口感
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
【品鑒會(huì)】茶香縈繞的冬日
12月26日昆明艷陽(yáng)高照溫度是17℃濕度28%“63方程式”第109期品鑒會(huì)如期舉行艷陽(yáng)高照的昆明雖然并不寒冷，但卻干燥的不行，昆明今天的濕度離“適宜”還差了很多。建議昆明的小伙伴可以用加濕器增加濕度，在適宜的濕度下，喝茶感覺都會(huì)變得不一樣哦
【版納茶倉(cāng)品鑒會(huì)】江山代代有佳品，靜變年年見匠心
2018年12月26日星期三溫度18℃濕度68%冬的每個(gè)清晨，總有寒意流淌在空氣里，像遠(yuǎn)山有云霧流繞，峰巔有云海翻滾。流云變幻，歲月推移。版納茶倉(cāng)第十一場(chǎng)品鑒會(huì)便于此時(shí)開始，嘉賓魚貫而入，主持人是來自傣族、哈尼族的兩位小美，品鑒方式：63方程
