“普知味”普洱熟茶是2009年大益勐海茶廠特制的一款以滋味見(jiàn)長(zhǎng)的產(chǎn)品，旨在推廣優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感，通過(guò)技術(shù)優(yōu)化和發(fā)酵控制凸顯“知其本味，得其真味”的核心開(kāi)發(fā)理念。

　　該茶精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶葉為原料，在保證勐海高山茶原味的基礎(chǔ)上，以新型消費(fèi)者的口感習(xí)慣為參考，進(jìn)一步降低大葉種茶特有的苦澀味，味覺(jué)上以淡雅的韻味取勝。

　　普之味自2009年問(wèn)世，已成為勐海茶廠的一款常規(guī)茶品，近幾年每年都有生產(chǎn)。這里介紹的是2011年的普之味品鑒信息，供大家參考。

　　普知味生茶（2011年）

　　重量：357g/片

　　批次：101

　　類別：特殊青餅茶

　　包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）

　　審評(píng)結(jié)果

　　外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，顯毫，稍脫邊

　　湯色——橙黃明亮

　　香氣——顯陳香，略帶煙味

　　滋味——醇和飽滿

　　葉底——色澤暗綠，稍有紅變，稍顯梗

　　普知味熟茶(2011年）

　　重量：357g/片

　　批次：101

　　類別：特殊熟餅茶

　　包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）

　　審評(píng)結(jié)果

　　外形——餅形稍橢，松緊適宜，稍顯金毫，稍脫邊

　　湯色——紅濃透亮

　　香氣——陳香純正

　　滋味——醇和

　　葉底——色澤紅褐，稍花雜

　　普之味禮盒套裝

　　普知味 3年陳 生茶

　　重量：357g/片

　　批次：201

　　類別：高檔青餅茶

　　包裝：?jiǎn)纹Y盒裝

　　審評(píng)結(jié)果

　　外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，稍顯毫

　　湯色——黃亮

　　香氣——陳香初顯，略帶煙味

　　滋味——醇和飽滿

　　葉底——色澤暗綠，略有紅變

　　普知味 3年陳 熟茶

　　重量：357g/片

　　批次：201

　　類別：高檔熟餅茶

　　包裝：?jiǎn)纹Y盒裝

　　審評(píng)結(jié)果

　　外形——餅形端正，松緊適宜，稍顯金毫

　　湯色——紅濃透亮

　　香氣——陳香純正

　　滋味——醇和

　　葉底——色澤褐紅，稍泛青