冬雪雪冬小大寒，

大寒至，冬見尾；

臘八至，年初露。

如果黎明的黑，

是在等晨曦破曉；

那么大寒的冷，

便是在等春風(fēng)拂面。

很巧，今年的大寒，

撞上了臘八。

— 茶香裊裊，寒將不寒 —

大寒，是24節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。俗語道：大寒小寒，無風(fēng)自寒；而大寒一詞，也有古人將稱其為“極寒”。

“極寒”之時，也是萬物蟄伏之時。古人對養(yǎng)生，講究“陰陽平衡”，更著重于“藏”，積蓄體內(nèi)“陽氣”，對抗“陰冷”的寒冬。時代發(fā)展至今，所謂“陰陽平衡”也已被更科學(xué)、更合理的“營養(yǎng)均衡”所代替。

但無論是何種叫法，“平衡”二字仍是重中之重。對于愛茶之人來說，對抗寒風(fēng)呼嘯、堅冰聳立的“絕佳之寶”，無外乎一壺冒著熱氣的醇韻熟茶。

無論是“醇厚 · 大班章”的霸氣釅然，還是“醇潤 · 易武正山”的溫潤柔和，都是這凜冽寒冬里最佳的伙伴。

厚重的陳香被裊裊而升的熱氣抬至鼻息，壺中是沸騰不止的清水，蓋碗之內(nèi)是等著釋放下一泡溫?zé)岬母刹?，杯中那紅濃透亮之湯，也滿含著熟茶的溫?zé)崤c醇韻。

于是，桌案之上，茶香裊裊，寒將不寒。

— 大雪至，冬見尾 —

大寒，雖有“極寒”之意，但我國不少地區(qū)，小寒的冷是更甚于“大寒”的，所謂“極寒”，也帶著一絲古人觀念中的“物極必反”之意，帶著對于春暖花開的期盼之意。

但無論是“寒之極處”，還是“物極必反”，這個冬天終究是快過去了。既然春茶未至，煮一壺老茶倒也是一番別樣風(fēng)味。

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布朗陳香磚，5年歲月磨礪，粗老之芽葉也正是煮飲之上品。任它窗外是飛雪還是寒風(fēng)，只需靜待壺鳴，品布朗之勁爽、老茶之甘醇，靜等春來即可。

大寒，是24節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。大寒過，便是一個新的輪回。

— 臘八至，年初露 —

臘八節(jié)本是佛教的節(jié)日之一，后逐漸流入平常百姓家，成為了我們民族傳統(tǒng)的一個習(xí)俗節(jié)日。在民間，“臘八”通常意味著“過年”的開始。

雖說各地對于臘八節(jié)的習(xí)俗、過法不盡相同，但“臘八粥”卻幾乎是全國通用；雖然食材選擇上略有出入，但也均在“五谷雜糧”范圍內(nèi)。

包容性，是我們整個中華民族的特點(diǎn)。正如一杯好茶那般，獨(dú)善其身，又包羅萬象；滿含醇韻，又不失溫潤。

無論是臘八的人間煙火氣，還是大寒的佳茗暖人心，這個冬天，終究是迎來了尾聲。

于是，大寒相遇了臘八；煙火氣遇見了佳茗香，寒冬最后也會與春風(fēng)相遇。

然后，周而復(fù)始。

原標(biāo)題：節(jié)氣 | 大寒撞上臘八，是希望之花在綻放