2011年下關沱茶“甲級沱茶”生茶100克，以優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)點蒼山天然泉水形成蒸汽蒸壓而成。外形緊結(jié)，呈碗臼狀，厚薄適度、均勻，色澤烏潤，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘。

　　干茶條索緊實、粗壯，沱面色澤烏潤，有茶芽有茶梗，嫩芽上銀毫濃密，油潤光澤；細嗅干茶無異味，有淡淡的花蜜香。

　　湯色金黃、油亮，湯體清澈；茶湯入口苦澀味皆顯，湯體穿透力強，生津，甜潤持續(xù)不斷，湯體含香，彌漫口中，于口中久久留存。

　　葉底柔嫩鮮活，如獲新生，條索肥厚，有活力。