原文標題：【老茶筆記】金榜甲沱
下關老茶，
在歲月里醞釀出別樣的滋味，
形神兼得，
意韻深遠，
經(jīng)典老茶永流傳。
金榜甲沱
讓人溫暖的心做之物
赴考年年有，
金榜年年揭。
寒窗苦讀十數(shù)載，
一朝金榜題名時！
下關沱茶預祝廣大考生：
2020年高考喜獲佳績、金榜題名！
品鑒時刻
開湯時間：2020年6月30日
生產(chǎn)日期：2015年5月20日
開湯品飲
沖泡器具：120ml蓋碗
投茶量：9.8g
潤茶：一遍，3s
干茶外形
沱型周正、優(yōu)美，
松緊適度松而不散，緊而不鐵；
色澤青褐油潤，
條索肥壯清晰，白毫顯著；
蜜糖香明顯。
初段（1—3泡）
出湯時間4—5秒
湯色金黃明亮，
香氣蜜糖香濃郁、高揚帶花香，
陳韻顯，香入水，
入口芳香四溢，滋味濃厚，
湯質(zhì)厚實、飽滿，生津、回甘迅速強烈，
有舌底泉涌之感，杯底掛杯香馥郁持久。
中段（4—8泡）
出湯時間5—16秒
湯色金黃透亮，
花香馥郁帶蜜香且持久，
滋味醇厚、略澀，湯感厚實飽滿，
茶氣足，協(xié)調(diào)性好，
生津回甘迅速且強烈、持久，
杯底掛杯香明顯。
末段（9—11泡）
出湯時間20—60秒
湯色黃透亮，
香氣純正，滋味醇和、透水，
澀感明顯，生津持續(xù)、尚有回甘之感。
葉底嫩勻柔軟，色澤綠黃、明亮。
綜合評價
金榜甲沱甄選滇西到滇南的勐庫茶區(qū)（突出其滋味與香氣優(yōu)勢）、景谷茶區(qū)（突出其外形優(yōu)勢）、布朗茶區(qū)（突出其香氣優(yōu)勢）的原料拼配而成。
湯色金黃透亮，香氣蜜糖香馥郁、高揚帶花香、陳香顯，三者相互交融，香入水，入口茶香四溢，杯底掛杯香馥郁；滋味醇厚，陳韻顯，略澀，湯質(zhì)厚實、飽滿，協(xié)調(diào)性極佳，回甘、生津迅速、強烈且持久，有舌底鳴泉之感。
下關沱茶，
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直播時間
2020年7月9日 15:00
直播內(nèi)容
普洱茶新式調(diào)飲在線沖泡：
1、生茶：金桔檸檬
2、茉莉花茶類：氣泡綠茶
3、紅茶：泡沫紅茶
4、水果茶：西瓜白茶
觀看方式
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撰文︱技術(shù)中心
編輯︱柒月
圖片︱技術(shù)中心
