天脈，不僅是一個故事，更是巔茶普洱熟茶的發(fā)酵技術。早些年來普洱茶不斷地被貼上“豬糞茶”“發(fā)霉茶”等標簽，可知早期普洱熟茶的工藝技術尚未成熟，生產出來的普洱熟茶雜味淡水，色渾無香，混雜物多，眾多愛茶人士看在眼里痛在心里。然而十年而磨一劍，巔茶熟茶制作工藝—天脈竹筐離地發(fā)酵技術誕生了。

　　天脈技術是普洱熟茶的發(fā)酵技術流派，更加精準地控制發(fā)酵溫度和微生物菌群，縮小發(fā)酵周期，減少了外源污染，從而達到干凈衛(wèi)生的普洱熟茶。

　　（圖為天脈磚二代）

　　經過對天脈技術不斷的研究，天脈磚一代產生于2016年，采用了布朗山、勐海勐宋與易武茶區(qū)3—5年以上用天脈精準技術發(fā)酵的古樹級原料進行拼配，口感豐富均衡。由于原料的總數有限且成本較高，生產出來的天脈很快就被藏家預定，爭相品飲和收藏。

　?。▓D為天脈磚一代）

　　天脈磚一代由于生產的數量較少 ，只被少數藏家收藏，市面上難覓蹤跡。經過三年的不斷研究改良，2019天脈磚二代正式上市，用天脈精準技術進行發(fā)酵，從鮮葉采摘到加工制作，全程嚴格把控生產，以勐宋高山古樹進行拼配，重點突出勐宋地區(qū)的整體口感，香幽水滑，持久耐泡。

　　2019天脈磚采用三年以上古樹級原料壓制，口感上的陳韻與熟茶難有的回甘生津，很好的詮釋了巔茶天脈技術的自我突破和不斷地提升，天脈技術，立志打造為熟茶界的LV，不斷地進行創(chuàng)新與提升。

　　（圖為天脈磚二代）

　　普洱茶香氣的生成與其他茶類的高溫提香不同，它是通過生物酶降解產生芳香類物質的過程。這種微生物產酶，酶產脂類物質，脂又產芳香類物質的“路徑”，是忌高溫的過程，是普洱茶特有的陳化機理。

　　巔茶天脈技術采用的是竹筐離地發(fā)酵的生產，陳化的過程中會產生有續(xù)的變化，經過三年對技術的不斷改良與創(chuàng)新，天脈磚二代的品質更勝一籌。在發(fā)酵的最初階段，普洱茶的品質更多以樟香，蘭香等為主，發(fā)展到一定程度就會轉化為木香甚至是藥香。

　　（圖為天脈磚二代）

　　天脈磚二代磚型端正，色澤烏潤，條索緊結勻整，濃郁的藥甜香夾著淡淡的樟香，湯色如紅寶石般深紅透亮，稠如糖水，滋味醇厚飽滿，生津回甘綿綿不斷，尾水清甜，且?guī)в械柠湺捪?。在口感上很好的詮釋了巔茶熟茶“天脈竹筐離地發(fā)酵技術”之味。

　?。▓D為天脈磚二代）

　　天脈磚是巔茶熟茶的匠心之作，制茶匠人秉承著品質第一的信念，讓它具有更高的收藏價值和品飲價值，立志將天脈技術打造為普洱熟茶中的LV。