新會天馬小青柑就是新會大紅柑在7、8月份還未成熟的果實，也是藥書中所說的“青皮”。果皮還未上色，呈現(xiàn)青綠色，揮發(fā)油含量高，無農藥化肥殘留物、健康有益，微量元素是普通青柑的4倍，價值高，存放易自然曬干，香味經(jīng)久不衰品質好，口感佳，柑香清新怡人。

下關沱茶采用多年陳化老料經(jīng)過人工發(fā)酵精制而成普洱熟茶，與半生曬制作工藝的新會柑果包裹融合，風味獨特。將下關熟普洱放置入內，柑果之香甜，普洱之陳香，交融之醇厚沁香，品飲之齒頰留香，味如甘霖。