一、茶品信息

2019年云章 福滿乾坤豬年生肖餅是由云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)云章茶廠采用云南勐庫大葉種曬青毛茶精制出品的普洱生茶

規(guī)格:357克

二、測評人簡介

性別:男

年齡:49

茶齡:17年

普洱緣:17年前接觸普洱茶，經(jīng)歷筒單了解、感覺苦澀無味、略有好感到不解的普洱情緣的過程，如今已到無普洱不歡，特別對生茶情有獨鐘。

三、測評信息

日期:2019年10月13日(下午14:30-17:00)

坐標(biāo):黑龍江綏化

水質(zhì):自來水

水溫:95~100℃

1、茶具:玻璃功道套裝

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2、茶餅:采用傳統(tǒng)七子餅形狀，邊緣稍厚，外包裝為白色棉紙，正面橙黃、紫、藍(lán)、綠色相隔裝伴，兩側(cè)有逗人喜愛的福豬圖案，中間在兩個紅色喜慶宮燈照耀下突現(xiàn)出福滿乾坤四個金色大字，字體間鑲嵌豬年已亥生肖餅注釋，下方昱云卷云舒歲月成章的標(biāo)注及茶餅含量、茶種、生產(chǎn)廠家說明，宮燈上方是云章商標(biāo)圖案及文字

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背面中間封口處圓形白底紅色云章商標(biāo)圖形、文字及云章茶?大文章注釋，配成茶品名稱、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等必備屬性信息。

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打開外包裝，內(nèi)附白色棉紙內(nèi)襯，附大小兩張內(nèi)飛，介紹茶品屬性信怎，茶餅黑褐色，有少量白色條索，條索粗壯，均勻無碎屑

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3，取茶7克，手感茶餅壓制較松散，聞干茶淡香，無異味

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4，沸水洗茶兩遍、醒茶，秒出湯，香氣撲鼻而來，望黃色透明茶湯，胃口大開，急欲品嘗

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第1~3泡，茶湯初入口，有些許苦澀味與山野氣息，入口后迅速轉(zhuǎn)化為甜香之氣，在口腔內(nèi)旋轉(zhuǎn)，兩腮、舌面及舌底迅速生津，甜香濃郁，隨沖泡次數(shù)上升，甜湯經(jīng)喉入腹，身心舒暢??

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第4~6泡，湯色略有加深，香甜氣呈上升趨勢，從口腔到胃腹順暢自然，至未期回甘漸生，這一過程在香甜氣滋潤下，盡享茶的妙趣。

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第7~9泡，湯色明亮不再加深，香甜氣在這期間與回甘之氣達(dá)到一種平衡，在兩種氣息互相交織纏繞的境界里，身心愉悅，飲茶進(jìn)入最佳境界。

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第10~12泡，湯色漸減，香氣綿延不絕，回甘氣息漸占上峰，大有要回沖咽喉之意，促使喉間有香韻之氣生成，若藍(lán)、若蜜，只是難掩尾水到來的不舍與愁暢。

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觀葉底，葉片暗黃色，舒展、均勻，有少量梗，無破碎感。

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通過品嘗，感覺這款2019年的福滿乾坤生肖紀(jì)念餅具有傳統(tǒng)普洱生茶的特性，初嘗有苦澀味、山野氣，但轉(zhuǎn)化迅速，水路順暢，香甜氣濃郁，回甘強烈，經(jīng)年轉(zhuǎn)化一定會有喉潤生成。品飲已亥生肖茶，席散腹中飄蕩它，留下香甜與香韻，待到來日比高下。