白牡丹茶,屬于白茶類,為中國福建歷史名茶。它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,
白茶有三姐妹:白毫銀針、白牡丹、壽眉。一芽一葉/兩葉/三葉的就是白牡丹。在三姐妹中白牡丹茶似乎并不突出,要論漂亮,白毫銀針可能要比她更加清秀,白毫銀針根根芽頭看
喝白茶,其實挺簡單的。各種白茶,各有所長。白毫銀針毫香足,茶湯鮮爽。白牡丹花香足,茶湯甜潤。壽眉則走內(nèi)涵路線,茶湯飽滿而甘醇。入門,以壽眉開始,最好。待喝過壽眉
茶葉采自海拔600米以上的生態(tài)茶園,200天以上的云霧滋養(yǎng),使芽葉肥嫩飽滿,銀毫密布,白帶山嵐賦予的清冷茶香。
2022年原料經(jīng)多年干倉陳化,青氣褪盡,轉(zhuǎn)化出的甜香,如霧嵐散去后顯露的山林本真。
茶湯入口如薄嵐拂過舌尖,甘甜蜜韻與馥郁花香層層遞進,仿佛置身云深不知處,唯余茶香滿嵐。