精選福建四大核心產區(qū)福鼎、政和、建陽、松溪高山茶園，采摘適制白茶的茶樹良種福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶春季一芽一、二葉鮮葉，采用傳統(tǒng)白茶生產加工工藝，制作優(yōu)質白牡丹原料。

中茶福建公司專業(yè)技術人員充分發(fā)揮獨特拼配技術優(yōu)勢，選用不同區(qū)域、不同品種原料，并配以高比例的高檔陳年白茶調增風味品質，豐富了虎年生肖餅的香氣、滋味、口感風味與層次感等綜合品鑒感受。

餅形圓潤飽滿、松緊適度、餅形完整，紋理清晰;餅面黃綠潤澤披白毫、芽毫肥壯;香氣鮮郁含韻、顯毫香;滋味醇厚甘潤爽滑，水中落香;香味富層次感;湯色橙黃清澈明亮。